菜单
首店、特色店、概念店……
不知何时起,形形色色的形容词成为品牌门店的流量密码。但真正在商业市场历经“打怪升级”的人都知道,快节奏的城市之中,经得起时间考验,亦或超越当下,为人们带来更加超前的体验,才是最大的挑战。
那么,链接着城市未来的岗厦北枢纽商业,将孵化出怎样的新店?
『我们为你留了一个“小彩蛋”』
——十日谈Co-founder ,v.c.liu
为了更加契合岗厦“深圳之眼”的定位和特点,这次Decameron十日谈深圳之眼·岗厦北枢纽店从门店设计上也力求实现与“深圳之眼”的风格融合在一起。因此新店在设计和选材上,既保持Decameron十日谈一贯低调、温暖的氛围感和空间材质的品质感,也将融入更时尚、更青春的气息,以空间的进一步开放,促进顾客与咖啡师的交流和沟通,进而让大众感受到品牌乃至深圳这座城市的开放和包容。
值得一提的是,深圳之眼·岗厦北枢纽店的设计布局中还藏着一个与“深圳之眼”高度切合的“小彩蛋”,等待顾客朋友们前来探索发现。
▲十日谈 深圳之眼·岗厦北枢纽店
『在短暂的停留中,也能感受温度』
——IF COFFEE(首个枢纽区店)主理人
“整体而言,岗厦北新店在主体风格将延续以往门店的白色主色调,呈现简洁温暖的质感。但同时,设计细节和功能分区上会更加多元。如同时配备高吧单人、双人座位组以及类会议型大长桌等。既满足不同顾客、不同社交场景的客座需求,又降低咖啡操作吧台高度,拉近咖啡师与顾客的距离。
在产品体验上,新店将采用coffee+的结构模式,在经典意式为主打的基础上,衍生周期性快速更新的咖啡特调,不断满足顾客好奇心;同时加入少量且经典的非咖啡饮品,搭配轻能量轻食产品,最大化覆盖人群需求。
对我们来说,在枢纽商业开店会进一步探索专业度和温度并存的运营模式,在商业环境下融入社区店的温度,打造轻松的消费和社交氛围。如周期性组织手冲体验、咖啡评鉴等具社交属性的会员活动,会员与咖啡师面对面深度互动,既便在短暂的停留中也能感受包容开放、亲和的温度感。”
▲IF COFFEE 深圳之眼·岗厦北枢纽店
『这汉堡,很地铁』
——汉堡王中国南区总经理 Mustafa Yasar
此次进驻深圳之眼·岗厦北枢纽店,汉堡王在新店的设计风格上特意加入了地铁元素“岗厦北站”,使之和地铁场景更加契合,给消费者带来沉浸式打卡体验。
其次,考虑到地铁人群的特殊性——他们中很多人都急于赶路,对餐品的出餐速度提出了更高的要求。因此,门店特意将点餐和取餐处设置在门口,方便消费者第一时间快速点餐、取餐,尽可能缩短时间成本。
▲汉堡王 深圳之眼·岗厦北枢纽店
在新生代向往个性化,品牌追逐品牌力的当下,主理人成为品牌和商业空间乃至城市深度对话、链接的“魔法师”。
一千个主理人有一千个有趣的灵魂,品牌主理人亲力打造的门店到底能多有趣?当他们遇见深圳之眼,一个个有故事的门店,正悄然开启自己的章节。
『在城市烟火气中,打造“城市会客厅”』
———十日谈Co-founder ,v.c.liu
岗厦北枢纽项目有个很美丽的名字叫“深圳之眼”,同时也有一个美好的愿景叫做“深圳会客厅”,这里既包含了一种开放、探索、发现的精神,又融入了人文、包容、温暖的城市烟火气息。
作为精品咖啡的的代表品牌,品牌自2017年初创立于深圳便将“Exploring Speciatity Coffee 精品咖啡的发现之旅”作为品牌核心,秉承始终如一对精品咖啡和高品质生活方式的追求,我们希望与每一位朋友一起去发现真正的精品咖啡及其内涵。
从品尝全球不同产区、不同庄园的精品咖啡豆到展现不同的冲煮方式,从传统意式咖啡的经典呈现到一口难忘的创意特调咖啡,在这里,咖啡爱好者品尝的不仅是全球精品咖啡所展现的风味和口感,还有让每个人舒适、自由、随意,且能感受深圳这座城市的激情和包容的空间。
『把这里当作开心交友的据点』
———森螺创始人 赵卫佳
作为深圳非常重要的现代化交通枢纽,当它与商业、餐饮相交的时候,我们能做的就是在现代都市人忙碌的生活中、匆忙的路途中,给予片刻歇息的时光和一份干净温暖、可以打卡拍照的轻松环境,和一份卫生放心、时尚便捷、美味且食材优质的餐食。
非常荣幸能够进驻到深圳重要的标志性建筑商业体内。作为一个美食爱好者,我从一个钟爱螺蛳粉的粉丝,到现在森螺的创始人,同时也非常喜欢交朋友。在岗厦北开出新店,也希望森螺更具现代社交属性,让大众安心吃到健康美味的螺蛳粉的同时,把这里当作开心交友的据点。通过时尚网红的环境,精选丰富的优质食材,贴心精致的服务细节,传统升级改革,我们也希望打破大众对传统螺蛳粉的印象,既有欲罢不能的口感,出门又毫无痕迹的气味,最后形成开心流连往返的记忆。
▲森螺 深圳之眼·岗厦北枢纽店
『针对白领打造更年轻的古德ho!』
———古德菲力健身创始人 张春山
『古德ho!』是古德菲力健身全新推出的年轻化品牌。我们针对都市白领日益增长的健身需求,注入多元新潮元素,打造拥有独特辨识度的轻量级门店。
岗厦北作为深圳最大的综合交通枢纽地段,拥有覆盖全深圳客群的全场景消费商业中心,客流量高、流动率高,且用户对健身、运动有便捷、高效、专业的需求,而这与古德ho!的经营理念不谋而合。
我们希望,依靠古德菲力健身的强大背书,为新店搭建完整的运营团队,更新经营模式,适配各种智能化软硬件,为用户带来一个全新的健身空间。
『腾出“一杯咖啡的时间”』
———IF COFFEE(首个枢纽区店)主理人
首先,我们希望让平价好喝的咖啡变得触手可及,让喝咖啡成为大家生活中稀松平常的一件事;其次,也是至关重要的一点,希望能在这个枢纽商业通过门店传递“时间”的概念。通过这个空间,给忙于奔波的人腾出“一杯咖啡的时间”,疲劳时给自己“续续命”,灵感匮乏时有一个缓冲地带,亦或者借这个时间概念,建立人与人社交的联接,无论商务还是休闲,陌生亦或熟悉,不拖沓且高效,不冗长但有温度。
咖啡之内是丰富的感官体验,咖啡之外是“时间”。IF COFFEE希望用“一杯咖啡的时间”,陪伴都市人的人生百态。正如枢纽作为重要的出行方式一般,它们都能让大众更容易、更快速地打破物理距离,实现人和人之间的联接。项目围绕枢纽而建立,也是希望让人们在来去奔波中能缓冲停留,与美好的人和事不期而遇。
城市活力的最根本动力是创新人才的聚集。商业活力的本质,是人的聚集,是高品质的生活方式,是多样化的内容呈现,还是“自我”延伸的实现?
当这些品牌负责人透过“深圳之眼”,又看到了哪些令人动容的商业活力?未来这里会产生什么样的故事?
『打造全新的深圳城市文化名片』
———汉堡王中国南区总经理 Mustafa Yasar
未来,汉堡王中国希望能跟深圳之眼项目一起为人们提供迷人的美食,以及有社交文化氛围的活力空间,共同为人们带来更好更舒适的生活体验,打造全新的深圳城市文化名片。
『发自内心的流露出笑容』
———森螺创始人 赵卫佳
我现在就能想象到,当客人路过森螺时,一定会被时尚又温馨的店面所吸引,当看到整洁干净卫生的环境及餐具,享受到优质食材的美味之后,发自内心流露出的满意和赞许的笑容,就是我们的愿景和努力追求的方向。
『成为枢纽中的健康服务“新零售店”』
———古德菲力健身创始人 张春山
在岗厦北项目中,通勤经过或附近办公居住的精英白领等,这些对健身有潜在需求的用户便是主打客群。
“快节奏”是客流的第一标签,消费者迫切需要一个便捷甚至是临时的健身空间,而古德ho!这样的mini型门店恰好契合了这样的需求。项目开业后,我们的愿景是成为岗厦北商圈知名的便捷式健康服务“新零售店”,在快节奏的城市生活中,为消费者提供一个便捷、专业的健身空间。
从IF COFFEE首个枢纽区店,汉堡王第五代店,森螺跨界主理人店到古德菲力首个mini店模式,再到十日谈首个枢纽区店兼主理人店,深圳之眼·岗厦北枢纽商业的想象力正不断被延伸。